■菠菜汁
　　菠菜，被誉为“维生素宝库”。菠菜中的维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用，既能激活大脑又可增强青春活力。民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。菠菜还含有镁，每日摄入的镁少于280毫克，人就会感到疲乏。菠菜具有很好的缓解疲劳的作用，是不可多得的防困蔬菜。
　　■番茄汁
　　营养师建议，每人每天吃两个番茄，就可以满足一天对维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，就可以获得人体所需要的维生素A。以一个番茄配半个苹果榨汁，味道很爽口也很健康。若配上几片嫩南瓜、一片柠檬片，还能起到减肥的效果。
　　■黄瓜汁
　　黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效，还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，黄瓜汁还能增强记忆力。黄瓜汁因含脂肪和糖较少，还是一款较理想的减肥饮品。饮用黄瓜汁时最好不要添加任何配料，这样才能品尝到黄瓜汁的清甜。
　　■芹菜汁
　　芹菜味道清香，可以增强人的食欲，排除体内毒素，对有“三高”症状的患者更是一道不错的食疗方。清晨起床后，以半根西芹和香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时加点蜂蜜和少许的盐，口感会更加清爽可口。“三高”人群在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更佳。
　　■胡萝卜汁
　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能提高食欲和抵抗病菌感染。同时还能补充人体最易缺乏的维生素B2。每天以一根鲜胡萝卜配半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁，能改善身体机能。配橙子可改善口感，喝起来更美味。　（王文莉）