明代医家龚居中在其所著的养生专著《福寿丹书·安养篇·饮食》中对饭后的养生细节有这样一段描述：“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。”意思是吃完饭后要“以手摩面及腹”。那么，为什么这样做能“令津液通流”呢？
　　这里的津液有两层含义：一是指水谷津液；二是指唾液。
　　中医认为，津液的生成源于饮食中的水分和营养物质，这些物质经过胃的受纳、腐熟、消化，精微部分下传至小肠，经小肠分别清浊、吸收其中有营养的水谷精微，向上输送到脾，糟粕部分下传至大肠，大肠吸收糟粕中残余水分，形成粪便，从肛门排出。因此，食后摩腹有助于胃肠蠕动和腹腔内血液循环，是帮助水谷津液在人体内更好地被消化、吸收以及达到排泄的作用。
　　摩腹具体做法是：以脐部为中心，用掌心缓慢而轻柔地顺时针按摩，以腹部微微发热为度。
　　饭后摩面，就是一般说的干洗脸，可使面部肌肉得到运动，加快面部毛细血管的循环，使面部皮肤更有光泽和弹性，也会对唾液腺形成刺激，增加唾液分泌。唾液的基本功能是湿润和清洁口腔，消除产生齿垢后的细菌，溶解有害于牙齿的物质，软化食物以便于吞咽，还有分解淀粉、助消化的作用。如果唾液中的淀粉酶减弱，就会影响食物的消化。
　　摩面具体做法是：两手掌相互摩擦发热，用手掌按摩面部，然后贴着额头中部向下平抹面部至下巴，再从侧面向上抹至额头，以面部慢慢有热感为宜。摩面应在晨起时，闭目凝神片刻后开始进行。 （胡佑志）