原料：丹参500克，黄豆1000克，蜂蜜250克，冰糖30克。
　　用法：将黄豆用冷水浸泡1小时后捞出，倒入大锅内，加水适量。先用旺火烧开，加黄酒1匙，再改用小火煮，至黄豆烂熟，汁浓时离火，将豆汁滤出。丹参倒入大瓦罐中，用冷水浸泡1小时，浸没为度，用中火烧沸后，改用小火煎半小时许，滤出汁，再加水适量煎半小时许，约剩下半大碗药液时，滤出二汁，弃渣。将黄豆汁、丹参汁一起倒入瓷盆内，加蜂蜜、冰糖，瓷盆加盖，隔水蒸2小时，离火，冷却，装瓶，盖紧。余下的熟黄豆可再做成菜。每日2次，每次1匙，饭后1小时开水冲服或米汤送下。
　　功效：药食同用，可通血脉，破瘀血，健脾胃，补心血。适用于冠心病、心绞痛、心血瘀阻证及心肌梗死后遗症。症见胸闷胸痛，心悸心慌，失眠多梦，神疲体倦等。
　　方中丹参味苦、微辛，性微寒，归心、脾、肝、肾经。具有活血化瘀、养血安神、凉血消肿的功效，主治各种瘀血证。《神农本草经》说它“主心腹邪气，止烦满”，《滇南本草》谓其“补心定志，安神宁心，治健忘怔忡，惊悸不寐”。丹参含有丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等，能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗死和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环，提高机体耐缺氧能力，抗凝血，促进纤溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成，降低血脂，抑制冠脉粥样硬化形成；增强机体免疫功能。
　　黄豆，被誉为“植物肉”，营养价值丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为粮食之冠。黄豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效。大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；黄豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状，延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜，减少骨丢失，促进骨生成，降血脂等作用；黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。中医学认为，服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品。
　　蜂蜜味甘、性平，归肺、脾、大肠经，既是良药，又是上等饮料，具有延年益寿的功能。蜂蜜具有增强心肌和扩张血管的作用，可促进血液循环。常食蜂蜜，可以补充体力，解除疲劳，增强人体对疾病的抵抗力。失眠的人在每天睡觉前将一汤匙蜂蜜加入一杯凉开水口服，可以尽快进入梦乡。蜂蜜能改善血液的成分，有助于心脏健康。
　　冰糖性味甘、平，归脾、肺经。功能是健脾和胃，润肺止咳。主治脾胃气虚，肺燥咳嗽，或痰中带血等症。 （郭旭光）